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作者：肖洪
大家平時都有吃方便面，但是否留意方便面等食品內的調料包是否有按照GB7718進行標識呢？或者您可能留意到方便面里邊的調料包沒有按照GB7718進行標識，但為什么可以不標識呢？
國家衛生計生委食品司關于預包裝食品內調料包標簽標示有關問題的復函（國衛食品標編函[2014]227號）中規定：方便面等預包裝食品內的調料包是預包裝食品的組成部分，不單獨作為預包裝食品銷售，不適用于《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）。因此方便面等食品內的調料包可以不按照GB 7718進行標識。
那是否就意味著調料包上可以啥都不標注呢？這里不需要按照GB 7718進行標識的前提是不單獨作為預包裝食品銷售，也就是說當調料包也作為預包裝食品進行單獨銷售時需要按照GB 7718進行標識。另外，調料包雖不需要按照GB 7718進行標識，但為了避免給企業自己惹麻煩，筆者個人認為，可以參考作為非直接向消費者提供的預包裝食品標簽進行標示，即標注食品名稱、規格、凈含量、生產日期、保質期和貯存條件。
【作者簡介】
肖洪：現為士海食標技術專家，食品科學與工程專業碩士，畢業于西南大學食品科學學院，已累計在各類學術期刊上發表論文20余篇，其中以第一作者在國家核心期刊《食品科學》、《食品工業科技》發表論文8篇。已為近百家食品企業提供食品生產許可證辦理、食品企業標準備案、食品車間設計、商業計劃書編制、有機認證等技術服務。
我們提供食品標簽審核、食品標簽類案件辯護文書編寫、食品標簽相關培訓。
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